Tafel ist die Bezeichnung für gemeinnützige Hilfsorganisationen, die Lebensmittel, welche im Wirtschaftskreislauf nicht mehr verwendet und ansonsten vernichtet werden würden, an Bedürftige verteilen bzw. gegen geringes Entgelt abgeben.

Nicht alle Menschen können sich eine ausgewogene Ernährung leisten – und gleichzeitig werden Unmengen an Lebensmitteln verschwendet.

Die Tafeln in Deutschland schaffen einen Ausgleich. Ziel der Tafeln ist es, qualitativ einwandfreie Nahrungsmittel, die im Wirtschaftsprozess nicht mehr verwendet werden können, an Menschen in Not zu verteilen.

Die Versorgung durch die Tafel stellt keine Vollversorgung dar.

Der DRK-Kreisverband Gladbeck e.V. ist Träger der Tafelarbeit in Gladbeck. Die Trägerschaft der Tafel wurde übernommen, nachdem der Verein „Gladbecker-Tafel e.V.“ liquidiert worden ist.

Der DRK-Kreisverband Gladbeck e.V. ist Kooperatives Mitglied im Tafel Landesverband NRW e.V. , sowie im Tafel Bundesverband e.V.

Das Deutsche Rote Kreuz Kreisverband Gladbeck e.V. ist fast ausschließlich auf Geldspenden angewiesen, um die laufenden Kosten wie z.B. Miete, Strom und Unterhalt für die Fahrzeuge bezahlen zu können.

Nachhaltigkeit: Lebensmittel werden unter großem Aufwand produziert und sind wertvoll. Wir treten dafür ein, dass sie nicht vernichtet, sondern verzehrt werden.

Humanität: Jedem Tafel-Kunden und jeder Tafel-Kundin begegnen wir unabhängig von Herkunft, Möglichkeiten und Grenzen mit Respekt und achten ihre Würde.

Gerechtigkeit und Teilhabe: Jeder Mensch soll Chancen zur persönlichen, kulturellen, sozialen, schulischen und beruflichen Entfaltung erhalten.

Soziale Verantwortung: Tafeln übernehmen durch ihr Handeln soziale Verantwortung und erinnern die Gesellschaft an ihre Verpflichtung gegenüber armen und ausgegrenzten Menschen.